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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
Der Produktionsbereich von D.O. Monterrei befindet sich in El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
Es wird empfohlen, Benito Santos mit reis, vögel, schaltier, fisch, weißes fleisch, fideua und risottos zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören blumendüfte, frisch, fruchtige aromen, weiße blumen, frisches gras, honig und tropische frucht.
Die Verkostung von Benito Santos in der Geschmacksphase fällt mit länge, hartnäckig, schönes finish, fruchtige aromen, apple notizen, glycerin, mango und reife aprikose auf.
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