REF | WAN4546296-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Sancerre befindet sich in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Es wird empfohlen, Saget La Perrière Domaine de Terres Blanches Le Vallon Alterung mit cremiger ziegenkäse, wildvögel, nudelsalate und tofu- und algensalate zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Saget La Perrière Domaine de Terres Blanches Le Vallon Alterung fallen die Noten kristallin, olivgelb und grünlich leuchtet in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören tabaknoten, süße noten und hohe intensität.
Die Verkostung von Saget La Perrière Domaine de Terres Blanches Le Vallon Alterung in der Geschmacksphase fällt mit energetisch, erfrischende säure, zitrusempfindungen und köstlicher schritt auf.
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