REF | WAN4494460-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Amaren mit reis mit fisch, leichte suppen und kabeljaukroketten zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Amaren fallen die Noten granatbesatz, grünlich-gelb, grünliche töne und strohfarben in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zedernholz, kreuzkümmel, sehr komplex und weiße florale noten.
Die Verkostung von Amaren in der Geschmacksphase fällt mit muskatnuss, große endgültige ausdauer und quark auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.