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Moët et Chandon pertenece al grupo Louis Vuitton Moët Henessy. Es la marca de champagne más consumida en Francia y en el mundo, muy por delante de su competidor inmediato. Es también propietaria de un viñedo de 500 hectáreas en producción y, al mismo tiempo, de un nombre mítico del Champagne, el del monje Dom Pérignon. Desde finales del siglo XIX, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con la creación de un centro experimental y de injerto en 1895, un notable desarrollo en el sector de investigación en los años 80 y bodegas tecnológicamente mucho más avanzadas a su tiempo. ¿Cual es su causa de éxito? Una calidad con regularidad de cronometro desde cosecha de base, el brut imperial, al soberbio Dom Pérignon.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Champagne befindet sich in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Es wird empfohlen, Moët & Chandon Brut — Herb Impérial Große Reserve — Lange Reifung 37 cl mit vorspeisen, krebstiere, gegrillte meeresfrüchte, gedämpfte meeresfrüchte, kleine süße desserts und verarbeiteter fisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Moët & Chandon Brut — Herb Impérial Große Reserve — Lange Reifung 37 cl fallen die Noten strohgelb, funkelnd, grünliche reflexionen, feine blasen und ständige blasen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören frank, reife weiße früchte, kuchenladen, sauber von aromen, bemerkenswerte intensität, anislikör, keine fehler und leicht geraucht.
Die Verkostung von Moët & Chandon Brut — Herb Impérial Große Reserve — Lange Reifung 37 cl in der Geschmacksphase fällt mit frisch, fruchtig, trockenes finish, sapid, fruchtiger schritt, leichte zitrusnoten und reife aprikose auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
A.O.C. Champagne
Montag 18 Mai.
Pinot Noir — Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier — Schwarzriesling.
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