«Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift»

D.O. Cava
by Sumarroca

9.95

Details

Spanien.
Katalonien.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Weißer Sekt. D.O. Cava.
Reserve — Gereift.
Flasche.
75 cl.
12% Vol.
Aufgrund seines Zuckergehalts wird es klassifiziert als "Extra Brut". Enthält zwischen 3 und 6 Gramm Zucker pro Liter. Brut Natur: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Trocken: 12 - 17 gr/L Trocken: 17 - 32 gr/L Halb Trocken: 32 - 50 gr/L (Halb-süß) Süß: > 50 gr/L.
7ºC - 9ºC.

REF	WAN4570611-DE

«Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift»

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Vinificación por separado según variedad. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14ºC durante 18 días. Posterior coupage entre macabeo, xarel·lo y parellada aproximadamente a partes iguales. Crianza en rima de 16 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

Es wird empfohlen, Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift mit nougat, erdbeeren, wilde brasse und fetteste fischgerichte zu paaren.

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Der Sommelier «Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift»

Geschmacksnoten: Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift

In Bezug auf die Verkostung von Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift fallen die Noten hellgelb und feine und anhaltende blasen in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zitrusfrüchte und frischer apfel.

Die Verkostung von Sumarroca In Situ Extra Brut Reserve — Gereift in der Geschmacksphase fällt mit frisch und noten von saurem apfel auf.

«Sumarroca»

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