«Can Sumoi Ancestral»

D.O. Penedès, Spanien D.O. Penedès
by Can Sumoi


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKatalonien.
  • SpanienD.O. Penedès.
  • Weißer SektParellada Montonega.
  • Weißer Sekt. D.O. Penedès.
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«Can Sumoi Ancestral»
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Español [ ES ]
Can Sumoi es la nueva finca de vinos naturales de Raventós i Blanc. Una vez salieron en el año 2012 de la D.O. Cava, decidieron buscar el lugar más adecuado para elaborar este tipo de vinos. En Can Sumoi encuentran la ubicación adecuada. Un finca de 400 hectáreas, situada a 600 metros de altitud. Con 20 hectáreas de viñedo con variedades autóctonas, Parellada, Sumoll y Xarel·lo, esta última en proceso de recuperación. La finca también cuenta con 3 masías del siglo XVIII y una antigua bodega. Aquí Pepe Raventós, enólogo y viticultor, quiere elaborar vinos naturales con origen, obteniendo el fiel reflejo de la tierra donde nacen y su paisaje. Para ello, trabaja toda la finca de forma biodinámica, y elabora sus vinos recuperando las tradiciones rurales y sin añadir ningún tipo de aditivo enológico.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Es wird empfohlen, Can Sumoi Ancestral mit wurstkäse, fisch, gemüsecremes und reis mit meeresfrüchten zu paaren.
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Der Sommelier «Can Sumoi Ancestral»
Geschmacksnoten: Can Sumoi Ancestral

In Bezug auf die Verkostung von Can Sumoi Ancestral fallen die Noten blasser ton, gelb und grünliche nuancen in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, frisch, frank und noten von weißen früchten.

Die Verkostung von Can Sumoi Ancestral in der Geschmacksphase fällt mit frisch, zart, ausgewogen, am leben, duftend und weicher nachgeschmack auf.

«Can Sumoi»

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Rechtliche Hinweise

Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Can Sumoi Ancestral

«Weißer Sekt»
D.O. Penedès

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