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Hacienda Monasterio es una finca situada entre Pesquera y Valbuena del Duero. Fue fundada en 1991, y desde entonces Peter Sisseck (Dominio de Pingus) dirige la bodega y la viña. Este crianza, es un claro exponente de los vinos de la bodega, los cuales integran a la perfección la fuerza de la Ribera con la armonía y la elegancia propia de los grandes vinos. Con su nariz intensa y compleja, y su equilibrada boca de remarcable final, seguro que no nos dejará indiferentes.
Superficie del viñedo: 72 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Es wird empfohlen, Hacienda Monasterio Eco — Biologisch mit hirschfleisch, geschmortes rindfleisch rund und leichte lebensmittel zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Hacienda Monasterio Eco — Biologisch fallen die Noten blau- und purpurtöne, schwarze reife kirsche, granat pranger und heller granat in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören sehr duftend, anisnoten und runden.
Die Verkostung von Hacienda Monasterio Eco — Biologisch in der Geschmacksphase fällt mit gut bewaffnet, gute fleischigkeit, ausgewogenheit der aromen und ausgezeichnete tannine auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Argentinien
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Chardonnay
