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Georges Vernay ha conseguido posicionarse como uno de los elaboradores más prestigiosos del Rhône norte, sus vinos están presentes en los grandes restaurantes gastronómicos de Francia. Saint-Joseph Terres d'Encre proviene de cepas de más de 30 años de syrah situadas sobre suelos graníticos de la región de Chavanay. Deliciosas frutas negras en nariz con una boca redonda y un final ligeramente especiado. Elegante y muy seductor.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Joseph.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Saint-Joseph befindet sich in Las regiones del norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, donde es más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano que abarca 920 hectáreas. La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur.
Es wird empfohlen, Georges-Vernay Terres D'Encre mit häppchen, lacon und mit kräutern gekochte gerichte zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Georges-Vernay Terres D'Encre fallen die Noten himbeerrot, bläuliche farbtöne, rubinroter granat und schwarze pflaumenfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören asche notizen, pfirsiche in sirup, kompottaromen und eleganter toast.
Die Verkostung von Georges-Vernay Terres D'Encre in der Geschmacksphase fällt mit schwarze früchte, pfeffernoten und fruchtiger nachgeschmack auf.
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