| REF | WAN4582442-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Moulin à Vent.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Moulin à Vent befindet sich in La región de Beaujolais, una comarca que produce algunos de los ejemplos más duraderos de vino Beaujolais, con algunos vinos que duran hasta diez años. Algunos productores envejecerán su Moulin-à-Vent en roble, lo que le da a estos vinos más tanino y estructura que otros vinos de Beaujolais. La frase fûts de chêne (barriles de roble) a veces aparecerá en la etiqueta del vino de estos vinos de roble envejecido. La región se caracteriza por el alto nivel de manganeso que hay en el suelo, que puede ser tóxico para las vides en niveles altos. El nivel de toxicidad en Moulin-à-Vent no mata a la vid, pero es suficiente para causar clorosis y alterar el metabolismo de la vid para reducir los rendimientos severamente. El vino resultante de Moulin-à-Vent es el más completo y potente de Beaujolais. Los estilos vin de garde requieren al menos 6 años de envejecimiento y pueden durar hasta 20 años.
| Es wird empfohlen, Joseph Drouhin mit weißfisch, frischer salat, rote fleischgerichte und antipasti zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Joseph Drouhin fallen die Noten schöne kirschfarbe, rubinroter granat und violette hinweise in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kompott schwarze früchte, feigenblätter, reifer fruchthintergrund und toller sortenausdruck.
Die Verkostung von Joseph Drouhin in der Geschmacksphase fällt mit krautiger abgang, reife pflaume und kontrollierte adstringenz auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
A.O.C. Moulin à Vent
Montag 1 Dezember.
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Tempranillo
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