REF | WAN4581004-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Hermitage befindet sich in La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
Es wird empfohlen, Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin mit hase, cremiger ziegenkäse, sehr scharfes fleisch und trockener käse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin fallen die Noten intensive rubinrote farbe, leichte fliesentöne, undurchsichtiges hufeisen und granat reflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören wacholder, schwarzer tee, kirschlikör und pfirsichhaut.
Die Verkostung von Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin in der Geschmacksphase fällt mit reife tannine, komplexe empfindungen und kompakt auf.
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