REF | WAN4579340-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Sancerre befindet sich in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Es wird empfohlen, Éric Louis Rouge mit suppenreis, gegrilltes rotes fleisch, leckere mahlzeiten und hülsenfrüchte mit speck zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Éric Louis Rouge fallen die Noten violette reflexionen, kirschtöne und geschmeidiger riss in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören aromen von schwarzen früchten, johannisbeernoten, schöner hintergrund und energetisch.
Die Verkostung von Éric Louis Rouge in der Geschmacksphase fällt mit alterungsnotizen, raffiniert, weißer pfeffer und breite ausdauer auf.
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