REF | WAN4577716-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Saint-Émilion befindet sich in La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Es wird empfohlen, Château Cheval Blanc mit spielpastete, tempuras, roquefort entrecote und pilzcreme zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Cheval Blanc fallen die Noten meniskus mit fliesenton, dunkellila und kardinaltöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gut integriertes holz, dunkle schokolade und zypresse.
Die Verkostung von Château Cheval Blanc in der Geschmacksphase fällt mit weiche tannine, gut integriert, polierte tannine und gute fleischigkeit auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.