REF | WAN4569676-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Altún Carralaguardia mit ziegenkäse, geröstete paprika und gegrilltes gemüse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Altún Carralaguardia fallen die Noten granatrote farbe, meniskus mit fliesenton und niedrige schicht in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören frank, getoastetes brot und geröstete noten.
Die Verkostung von Altún Carralaguardia in der Geschmacksphase fällt mit körnige textur, komplexes ende und sehr langer frischer abgang auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.