REF | WAN4569642-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Altún Everest mit gemüsereis, thunfisch, geschmortes rotes fleisch und gegrilltes fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Altún Everest fallen die Noten rot-violett, granat kirschfarbe, purpurroter farbton und niedrige schicht in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören veilchen, zigarrenschachtel und mineralische erinnerungen.
Die Verkostung von Altún Everest in der Geschmacksphase fällt mit nougat, appetitlich, starke mineralische seite und sehr ausdrucksstarke frucht auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.