REF | WAN4569051-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Altún Villacardiel mit sautiert, gegrilltes rotes fleisch und huhn mit scampi zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Altún Villacardiel fallen die Noten karminreflexionen, reife picota-kirschfarbe, heller granat und viel intensität in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören torf, aromen von schwarzen früchten und weiche mineralität.
Die Verkostung von Altún Villacardiel in der Geschmacksphase fällt mit reifen, voll und trockene tannine auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.