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Los dos grandes vinos de finca de Terroir al Límit son Les Manyes y Les Tosses. Ambos, dos vinos con una gran personalidad y elegancia. Les Manyes, no obstante, tiene la particularidad no sólo de ser un monovarietal de garnacha sino de proceder de una finca en la que los suelos no son los típicos de pizarra (llicorella) sino de cuarzo, caliza y arcilla. Les Manyes es una garnacha que conjuga el carácter mediterráneo con el atlántico, jugosa y aromática, fresca y profunda, mineral y especiada, una mezcla de finura y de potencia, un vino como los hay pocos. Envejecido durante 24 meses en foudres de 600 l de roble francés y embotellado por gravedad, sin clarificación ni filtración.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Es wird empfohlen, Terroir al Límit Les Manyes Reserve — Gereift mit bass, gegrilltes gemüse und alle arten von rotem fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Terroir al Límit Les Manyes Reserve — Gereift fallen die Noten violette dünne schicht, rubinkante und fliederfarben in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören lorbeer, blaubeeren, getreidearomen und reife waldfrüchte.
Die Verkostung von Terroir al Límit Les Manyes Reserve — Gereift in der Geschmacksphase fällt mit chilischoten, fruchtige noten und gutes skelett auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O.Ca. Priorat
Garnacha — Grenache.
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Australien
Chardonnay
