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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
Der Produktionsbereich von D.O. Alicante befindet sich in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Es wird empfohlen, Sierra Salinas Mo Monastrell Jung mit geschmorte hülsenfrüchte, kalbsragout und spaghetti zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören fruchtige aromen, himbeere, rote früchte, würzige noten, geröstete noten, edle wälder und schwarzer pfeffer.
Die Verkostung von Sierra Salinas Mo Monastrell Jung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, strukturiert, ausgewogen, nett, gierig, reife tannine und süße tannine auf.
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