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Envejecido durante 12 meses en barricas de roble de segundo año.
| Es wird empfohlen, Raúl Pérez La Penitencia Alterung mit gilthead mit salz, hähnchen und ausgehärteter schafskäse zu paaren. |
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Spanien 
Mencía, Caíño Schwarz, Bastardo.
Argentinien
Vereinigte Staaten
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Chardonnay
