«Pio Cesare»

D.O.C.G. Barolo, Italien D.O.C.G. Barolo
by Pio Cesare


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  • ItalienD.O.C.G. Barolo.
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«Pio Cesare»
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Español [ ES ]
La bodega Pio Cesare fue fundada en 1881 y hoy es la única que permanece en funcionamiento en Alba, la capital de las Langhe. A esta histórica bodega, y a la figura de Pio Cesare en particular, se le reconoce el mérito de haber sido una de las primeras, allá por la segunda mitad del siglo XIX, en reconocer el gran potencial de los vinos de esta región, con los Barolo y Barbaresco en la cima de todos ellos. El Barolo de Pio Cesare es un producto clásico con un guiño de modernidad: como marca la tradición, sus uvas proceden de los viñedos de Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo, Novello, Castiglione Falletto y Monforte. Tras una larga fermentación el vino madura durante tres años en barricas de roble francés pero también en botas de gran capacidad, lo cual supone una innovación en el proceso tradicional. El resultado es un vino equilibrado, caracterizado por taninos firmes pero moderados, y una interpretación franca y directa de la extraordinaria nebbiolo. En nariz conquista el juego entre notas dulces, de ciruelas secas y mermeladas, y las notas más frescas, balsámicas y de regaliz. En boca se muestra fino, limpio y persistente, con un trago accesible y extraordinariamente saciante.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.

Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Barolo befindet sich in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Es wird empfohlen, Pio Cesare mit entenbrust, elvers und pularda zu paaren.
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Der Sommelier «Pio Cesare»
Geschmacksnoten: Pio Cesare

In Bezug auf die Verkostung von Pio Cesare fallen die Noten goldene reflexionen, elegant und reife kirschfarbe in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören eiche, leicht sauer und kandiert.

Die Verkostung von Pio Cesare in der Geschmacksphase fällt mit rosinen, runde tannine, mittlere reife und sehr offen auf.

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Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Pio Cesare

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