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El tinto joven de Ostatu, un vino elaborado por maceración carbónica, con un ligero carbónico que le confiere vivez.
Ostatu es propiedad de la familia Sáenz de Samaniego desde el siglo XVI. En 1976, gracias al impulso de Doroteo Sáenz de Samaniego, empezaron a vender vino joven embotellado. A mediados de los 90 sacaron su primer Crianza y en el año 2000 dieron un salto espectacular gracias a los consejos de Hubert de Boüard (Château Angélus). Ostatu se elabora mayoritariamente con tempranillo y un pequeño porcentaje de graciano, mazuelo y viura. Todas las variedades proceden de las parcelas más jóvenes de la propiedad. Un fantástico Rioja para disfrutar con comidas ligeras.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Es wird empfohlen, Ostatu Cosecha — Ernte Jung mit wurstwaren, kastilische braten und reis zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nett, kalkstein und warm.
Die Verkostung von Ostatu Cosecha — Ernte Jung in der Geschmacksphase fällt mit erfrischendes finish, ausgewogene säure, rundes tannin und sperriger eingang auf.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano.
Argentinien
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Chardonnay
