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Les Tallades es otra de las singularidades de Orto Vins, y en esta ocasión el propietario es Joan Asens. La finca la heredó de su tatarabuelo Nicolau, quien compró una finca de 2,5 ha en la que había plantada una minúscula viña (0,17 ha), muy especial, de picapoll negre, una variedad muy minoritaria hoy en la DO Montsant y la única con pie franco. Las suaves laderas de textura calcárea y de orientación sur ofrecen unas perfectas viñas podadas en vaso con un resultado final de 600 botellas. La variedad picapoll se expresa majestuosamente en este vino, es seductor y su textura es pura caricia, con fragancias florales de lilas y un delicado crujir como al masticar la fruta de las granadas. Realmente un vino peculiar, con una acidez muy presente. Un vino doblemente singular, que dista de tantos proyectos comerciales del Montsant. Les Tallades, un vino muy Asens. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
Der Produktionsbereich von D.O. Montsant befindet sich in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
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D.O. Montsant
Picapoll Schwarz.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
