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Bodegas Mustiguillo es el fruto de la pasión, instinto y curiosidad de Toni Sarrión, un joven requenense licenciado, que un buen día cogió la 'enfermedad', y abandonó lo que estaba haciendo para dedicarse al vino. Fruto de su esfuerzo, ha conseguido elevar la variedad Bobal a la máxima expresión. Su viñedo antes calificado de vino de mesa por no querer estar en la D.O. Utiel Requena, ya tiene indicación geográfica propia. Quincha Corral es un monovarietal de Bobal (100%) y ha conseguido la potencia y sutileza características de los grandes vinos. Un vino complejo y concentrado a la vez que elegante, que respeta y ensalza las cualidades de esta uva y nos ofrece un peculiar paladar con una gran expresividad corpórea. La Bobal en su máxima expresión. Se recomienda una fuerte aireación unas 4 o 5 horas antes del consumo. Envejecido durante 22 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo.
Der Produktionsbereich von D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo befindet sich in El pago ubicado a 100 Km. del mar y a 100 Km. de Teruel, una de las ciudades más frías de España.
| Es wird empfohlen, Mustiguillo Quincha Corral Crianza — Kurze Fassreifung mit großwildfleisch, mäßig starker käse, jedes fleischgericht und desserts mit kirschen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Mustiguillo Quincha Corral Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten violette kirschfarbe, blaue kante und ockerfarbene farbtöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören noten von minze, schwarze früchte des waldes und cassis notizen.
Die Verkostung von Mustiguillo Quincha Corral Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit sinnlich, erdig und sehr ausdrucksvoll auf.
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D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo
Bobal.
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Chardonnay
