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Superficie del viñedo: 70 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Der Produktionsbereich von I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León befindet sich in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Es wird empfohlen, Mauro Alterung mit gegrilltes fleisch, lammbraten und pilz risotto zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Mauro Alterung fallen die Noten funkelnd und kirschrot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören milchige noten, schwarze früchte, rote früchte, gewürze und geröstete noten.
Die Verkostung von Mauro Alterung in der Geschmacksphase fällt mit sanft, elegant, reife tannine und opulent auf.
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