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Elaborado a partir de viejas garnachas, de escasa producción, cultivadas a 650 metros de altitud en el termino de Cervera de la Cañada. Envejecido, parcialmente, durante 8 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
Der Produktionsbereich von D.O. Calatayud befindet sich in La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Es wird empfohlen, Galgo Místicos Jung mit weichkäse, pepper bistec und nudeln mit basilikumsauce zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören fruchtige aromen, rote früchte, thymian, balsamico-noten und vanille.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Calatayud
Garnacha — Grenache.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
