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El Fento tinto es un cupaje de variedades tintas autóctonas de Galicia vendimiadas en su punto óptimo de maduración en la subzona del Condado de Tea, en cuyos suelos graníticos y pizarrosos, las uvas adquieren una complejidad muy particular. El Fento presume de vivo color violeta y aromas de fruta roja madura, de grosellas y pequeñas cerezas. Su acidez es vibrante y su tacto medianamente glicérico. Un recuerdo arenoso lo hace original e irresistible. Final largo y discretamente amargo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
Der Produktionsbereich von D.O. Rías Baixas befindet sich in La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Es wird empfohlen, Fento Jung mit spielpastete, sardinen und toast mit schinken zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Fento Jung fallen die Noten funkelnd, heftig, gereinigt und rot-violett in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, fruchtige aromen, himbeere, wilde früchte, brombeeren und sauber von aromen.
Die Verkostung von Fento Jung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, seidig, strukturiert, geschmeidig, glycerin und gut ausbalancierte säure auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Rías Baixas
Mencía, Sousón, Caíño Schwarz, Espadeiro, Brancellao, Pedral.
Argentinien
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Chardonnay
