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El Reflexe ('reflejo', en catalán) es un vino de delicado color violáceo, capa media y lágrima abundante que ya a la vista parece querer avanzar la elegancia que después confirmarán el resto de nuestros sentidos. En su nariz se dan cita un cúmulo de sensaciones olfativas tales como los recuerdos a café o especias, la fruta madura (ciruelas y grosellas), el monte bajo o el regaliz. Su entrada es sedosa y el tacto magnífico, finamente rugoso, con sensaciones lácticas y cremosas. El vino llena la boca de taninos maduros y el punto justo de amargor. Resulta muy equilibrado y fácil de beber, delicado gracias a la medida extracción y noble gracias a su complejidad. Sin duda un buen reflejo de las posibilidades de los monovarietales de garnacha en el Priorat, una sabia combinación entre la amabilidad del varietal y el fuerte carácter de su tierra de origen. Envejecido en barricas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Es wird empfohlen, Costers del Priorat Reflexe Crianza — Kurze Fassreifung mit von pilzen gerührt, geröstete paprika und osobuco zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Costers del Priorat Reflexe Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten violette reflexionen, sehr dunkel, intensive rubinrote farbe und hohe schicht in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören limette, etwas süß, wilde früchte und wilde rote beeren.
Die Verkostung von Costers del Priorat Reflexe Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit erdig, körper und säure, cooler angriff und sehr herzhaft auf.
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D.O.Ca. Priorat
Syrah, Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon, Cariñena — Carignan.
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Chardonnay
