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Carmen es, en palabras del mismo Benjamín Romeo, un vino hecho con el corazón, dedicado a su madre. Con él vuelve a lo clásico también, elaborando un vino diferente al resto de vinos de la bodega, un vino entrañable que combina modernidad y tradición. Para su elaboración utiliza las uvas de las parcelas La Canoca, Ariaisabel, El Sacramento y Pangua, situados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Briones. Para la crianza, barricas de dos y tres vinos, todas ellas de roble francés, en las que el vino se criará durante 24 meses (posteriormente reposará durante un mínimo de 36 meses en botella). Carmen es un vino femenino, como no podía ser de otro modo, clásico pero con el toque personal de Benjamín, inevitable también. Fino y elegante en nariz, con toques de frutas maduras mezclados con notas de maderas y fruta en compota. Y fresco, sabroso, largo y consistente en boca. Un vino Gran Reserva, con larga vida. Envejecido durante 24 meses en barricas seminuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Es wird empfohlen, Contador Benjamín Romeo Carmen Große Reserve — Lange Reifung mit ravioli, gegrilltes gemüse, sautiertes fleisch und eintöpfe mit leicht würzigen saucen zu paaren. |
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha — Grenache, Graciano.
Argentinien
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Chardonnay
