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Pep Aguilar y Patri Morillo forman un tándem inquieto, les gusta explorar, descubrir, y a menudo se definen como cocineros del terruño, entendiendo esta cocina como la dedicación a preservar las particularidades de cada viñedo para conseguir su expresión más auténtica en sus vinos. Con este nuevo vino, muy distinto a su monovarietal de garnacha peluda (La Peluda), ofrecen otra expresión del Montsant: una cariñena muy pura, un vino con volumen, pleno y con una paso por boca pausado como corresponde a la variedad. Las cepas de Vinya Goretti se encuentran en la localidad de Marçà, en una parcela de suelos arcilloso-calcáreos y de pizarra. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
Der Produktionsbereich von D.O. Montsant befindet sich in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Es wird empfohlen, Comunica Vinya Goretti Crianza — Kurze Fassreifung mit geschmorte kartoffeln, steinbutt, schinken und gekochtes fleisch zu paaren. |
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D.O. Montsant
Cariñena — Carignan.
Argentinien
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Chardonnay
