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Cuando catamos este vino nos sorprendió muy agradablemente su frescor. No es fácil conseguir un vino fresco de syrah en climas cálidos. Pero el viñedo donde nace este Clos Montblanc goza de un buen contraste térmico entre día y noche y de unas refrescantes brisas marinas que ayudan a la buena maduración de la uva; y, por supuesto, un buen trabajo del equipo de viticultura y de bodega. Clos Montblanc Syrah es como un pequeño pura sangre: en copa demuestra fuerza y vigor, un color cereza oscuro, brillante, muy limpio, y sus aromas son puros y honestos. Los aromas de fruta negra se expresan con naturalidad, aromas de fruta silvestre, si bien el primer impacto y los aromas que más sobresalen inicialmente son los aromas de pimienta recién molida. Estamos, sin duda, ante un buen ejemplo de syrah de tipo Ródano, fresco, muy fresco. Aunque sin una gran complejidad, ese carácter especiado se complementa por unas sutiles notas más dulces, de chocolate, jengibre, canela, piñones, un fondo balsámico y un toque de mineralidad (la finca de donde proceden las uvas es de carácter pizarroso). Una nariz redonda y completa. Se confirma el buen trabajo percibido en nariz pero al paladar es más austero. Es intenso a la vez que suave, de cuerpo medio, jugoso y con un noble amargor final en absoluto molesto. Un vino cortés y bien estructurado, con buena persistencia, un tinto que promete y que augura un buen envejecimiento. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (25%) y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
Der Produktionsbereich von D.O. Conca de Barberà befindet sich in El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| Es wird empfohlen, Clos Montblanc Únic Crianza — Kurze Fassreifung mit kastilische braten, geflügeleintopf, suppenreis mit meeresfrüchten und buschfleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Clos Montblanc Únic Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten orange reflexe, elegant und dunkle rubinrote farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören anis, aromen von unterholz und wildkirschen.
Die Verkostung von Clos Montblanc Únic Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit süss, körnige textur und grüner tee auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Conca de Barberà
Syrah.
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Chardonnay
