«Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung»


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKastilien und León.
  • SpanienD.O. Bierzo.
  • RotweinMencía.
  • Rotwein. D.O. Bierzo.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Jung.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 11 Benutzerbewertungen.
  • 91 Punkte.

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«Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung»
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Español [ ES ]
El Castro de Valtuille Mencía Joven es el pequeño de las bodegas Castro Ventosa, bodega tradicional de la familia Pérez situada en Valtuille de Abajo. Tras la ida de Raúl Pérez, enólogo pionero en la zona del Bierzo, las cosas en la bodega no han cambiado; cierto es que Raúl dejó impregnado en la casa ese estilo borgoñón que los vinos tienen y que hacen que sean una auténtica delicia. Nos sorprende esta excepcional mencía, que, a pesar de estar etiquetada como joven, sabemos de primera mano que es un blend de mencía joven con mencía del Castro de Valtuille, criado en barrica; de allí su complejidad, dejando de lado los aromas primarios. Estamos ante una rica y expresiva mencía de raza en todo su estado; de color violeta oscuro intenso, muy característico de las mencías. La nariz es potente y generosa, aunque, recién abierto, el vino presenta ligeros tufos de reducción que, con una buena aireación, desaparecerán para sorprendernos con una gama de frutas negras (cassis, moras, arándanos) y aceituna negra, envuelto por un aroma animal y de carne roja, típico de los complejos vinos de Borgoña. Boca golosa, compacta y envolvente son tres parámetros que definen muy bien este vino. El tacto es sensacional; suave y redondo, sin tanicidades rugosas ni aristas verdes. Se trata de un vino que, degustado a ciegas, nos sorprendería mucho por ser tan complejo y lleno de matices que lo hacen ser un gran vino de gran calidad. Envejecido parcialmente en tinas de madera de 5.000 litros.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.

Der Produktionsbereich von D.O. Bierzo befindet sich in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Es wird empfohlen, Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung mit reis, eintöpfe, grillfleisch und lammeintopf zu paaren.
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Der Sommelier «Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung»
Geschmacksnoten: Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung

In Bezug auf die Verkostung von Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung fallen die Noten rosa highlights, farbkachel, reife kirschfarbe und kraftvoll getönt in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören frisches gras, feine eiche und balance zwischen holz und obst.

Die Verkostung von Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung in der Geschmacksphase fällt mit eleganter nachgeschmack, glattes finish und reicher schritt auf.

«Castro Ventosa»

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Rechtliche Hinweise

Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung

«Castro Ventosa El Castro de Valtuille Jung»

by Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

«Rotwein»
D.O. Bierzo

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