«Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung»


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKastilien-La Mancha.
  • SpanienD.O. Jumilla.
  • RotweinMonastrell.
  • Rotwein. D.O. Jumilla.
  • 16.950 Liter / 22.600 Flaschen.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Jung.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 3 Monate.
  • Französische Eiche.
  • 14ºC.

REF WAN4551687-DE
«Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung»
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Español [ ES ]
El vino Paraje Las Chozas es el tinto inicial de Bruma del Estrecho de Marín, un proyecto energizante que apuesta firmemente por la uva monastrell y que está llevando los vinos de la DO Jumilla hacia un horizonte hasta ahora imperceptible: tintos frescos y complejos que no esconden su alma mediterránea pero que trascurren por el paladar con elegancia. Los vinos de esta bodega se definen por la influencia del terruño. En el caso del Paraje Las Chozas, las uvas (monastrell) proceden de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años, con viejas raíces que penetran en los suelos pedregosos, calizos y arenosos para extraer todos los matices posibles del terruño; el clima ofrece una amplitud térmica que permite obtener vinos estructurados pero de amable tanicidad (Tobarra se encuentra al norte de la denominación) y la altitud del viñedo (650 m) añade un cierto aire de continentalidad al clima mediterráneo; llueve poco y los rendimientos son más bien escasos. Resultado: un vino de un estilo moderno y muy fácil de interpretar que se beneficia del frescor y la elegancia aportados por los suelos arenosos. Sus tres meses de crianza en tinas de roble de 5000 litros no suponen intromisión alguna en el camino de la fruta y permiten que los aromas de caramelo de fresa y las flores azules se perciban nítidamente en nariz. En boca se perciben sus taninos, firmes pero agradables, y una complejidad poco habitual en un vino joven; regaliz, pimienta, cerezas, piel de naranja... una delicia irresistible. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Paraje Las Chozas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1968-1983.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.

Der Produktionsbereich von D.O. Jumilla befindet sich in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Es wird empfohlen, Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung mit iberische würste, kaninchen mit feinen kräutern und schweinerippen zu paaren.
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Der Sommelier «Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung»
Geschmacksnoten: Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung

In Bezug auf die Verkostung von Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung fallen die Noten zaino schwarz, granat schillert und schokolade in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören milchige noten, rote früchte, lakritze und erdbeer-sahne-karamell.

Die Verkostung von Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung in der Geschmacksphase fällt mit nett, markierte persönlichkeit und fruchtige tannine auf.

«Bruma del Estrecho»

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Rechtliche Hinweise

Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung

«Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas Jung»

by Bruma del Estrecho de Marín

«Rotwein»
D.O. Jumilla

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