D.O.Ca. Rioja
| REF | WAN4539672-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Es wird empfohlen, Spes Salve Alterung mit aromatische fleischeintöpfe, kastilisches spanferkel und gekochtes fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Spes Salve Alterung fallen die Noten granat-bläuliche farbe, lila funkelt, kirschfarbe und elektrisch in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mango, kamille blume und reife waldfrüchte.
Die Verkostung von Spes Salve Alterung in der Geschmacksphase fällt mit sehr rund, aromen von geräuchertem fleisch und leder auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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