Spanien.
Katalonien.
D.O. Empordà.
| REF | WAN4539426-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
Der Produktionsbereich von D.O. Empordà befindet sich in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Es wird empfohlen, Perelada & Chivite Vi del Centenari 1923 mit gebratene ente, sehr scharfe gerichte, kalbsfleisch und mit fleisch gefüllter tintenfisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Perelada & Chivite Vi del Centenari 1923 fallen die Noten purpurrot, himbeerrot und rötlicher kern in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören lavendel, kandiert, fruchtnoten und fruchthintergrund.
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