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| Es wird empfohlen, François Carillon Rouge mit braten, kalbfleisch, fischeintopf und kuhkäse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von François Carillon Rouge fallen die Noten bläuliche reflexionen, granatfarben, purpurroter farbton und dünne schicht in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören passionsfrucht, bitter schokolade, leichte mineralische noten und brombeersaft.
Die Verkostung von François Carillon Rouge in der Geschmacksphase fällt mit sehr hartnäckig, würzige berührungen und sehr eingeführte tannine auf.
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Frankreich, Burgund 
Spätburgunder.
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