REF | WAN4535417-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, García Carrión Antaño mit geschmorte kartoffeln, ente mit roten beeren und thunfischbauch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von García Carrión Antaño fallen die Noten kardinalkante, violettes schillern, kirschtöne und kardinaltöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören balsamico-nuancen, weiße rauchnoten und geräucherter speck.
Die Verkostung von García Carrión Antaño in der Geschmacksphase fällt mit geschätzter charakter, exotische hölzer, nuancen von kakao und geröstet auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.