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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, López Cristóbal La Colorada mit cremes, hauptgang und koteletts mit weintrieben zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von López Cristóbal La Colorada fallen die Noten rubinroter granat, leichte fliesentöne und bluterguss in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören sloes, kaffeenotizen, milch berührt und sehr fruchtig.
Die Verkostung von López Cristóbal La Colorada in der Geschmacksphase fällt mit warm, nachgeschmack mit noten von vanille, sauerkirschen im likör und kraftvoll im angriff auf.
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