REF | WAN4509037-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Pauillac befindet sich in La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Es wird empfohlen, Château Haut-Batailley Verso mit risottos, frisches essen und ausgehärteter schafskäse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Haut-Batailley Verso fallen die Noten hell, blau- und purpurtöne und attraktiv in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zart, wegerich und fruchtige nuancen.
Die Verkostung von Château Haut-Batailley Verso in der Geschmacksphase fällt mit mittlere textur, angenehm tanninhaltig, sehr komplex und deutliche gerbung auf.
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