REF | WAN4504329-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Es wird empfohlen, Torres Sangre de Toro mit pularda, pfifferlinge, wenig verarbeitetes fleisch und wintereintopf zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Torres Sangre de Toro fallen die Noten bräunlicher rand, undurchsichtiges hufeisen und intensives kirschrot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören schwarze früchte, gut integriertes holz und rauchiger hintergrund.
Die Verkostung von Torres Sangre de Toro in der Geschmacksphase fällt mit torf, zitrusmarmelade, rundes ende und gute fruchtigkeit auf.
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