REF | WAN4503474-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Pessac-Léognan befindet sich in La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
Es wird empfohlen, Château Haut-Bailly Grand Cru mit mediterrane küche, toast mit schinken und fleischpastete zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Haut-Bailly Grand Cru fallen die Noten gereinigt, reichlich tränen, fast schwarz und tiefes rubinrot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören elegant, granatapfel, mineralische aromen und fassnotizen.
Die Verkostung von Château Haut-Bailly Grand Cru in der Geschmacksphase fällt mit gut ausbalancierte säure, diskret und leicht fruchtig auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.