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Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Antigüedad del viñedo: 1993.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Protos Clarete mit vögel, frischer käse, fisch, nudelgerichte, weißes fleisch, weichkäse, fischreis, gegrilltes hühnchen, gemüse, tortillas, bittersüßes huhn und schweinetraber zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Protos Clarete fallen die Noten funkelnd, heftig, gereinigt und rosa farbton in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören fruchtige aromen, himbeere, rote früchte, erdbeeren, kirschen und duftend.
Die Verkostung von Protos Clarete in der Geschmacksphase fällt mit frisch, fruchtig, hartnäckig, ausgewogen und lecker auf.
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