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Bodega fundada en 1876 por los hermanos Díez y Pérez Muñoz, la empresa se dijo también Díez Hermanos cuando su hermano Francisco se unió a la compañía. En el 1979 compraron la bodega Marqués del Mérito y el nombre de las bodegas resultó Díez-Mérito. Actualmente es una empresa que incluye las bodegas de Jerez de Federico Paternina.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
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