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Juan Sánchez de la Torre, en 1781 sienta las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, uno de los pocos bodegas que sigue actualmente en manos de propietarios Jerez. Con el tiempo, la bodega creció y se adaptó a los sucesivos avances técnicos manteniendo el respeto por la tradición elaboradora. Más de un siglo después de su fundación, la firma llega a una de sus principales metas cuando en 1887 la cuarta generación de los Sánchez Romate decide crear un brandy exclusivo para la familia y los amigos más cercanos. Nace así Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, el brandy insignia de la casa. Hoy los vinos y brandies de Sánchez Romate mantienen su vocación internacional, con una decidida expansión por los cinco continentes.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Es wird empfohlen, Sánchez Romate Seco — Trocken Oloroso mit gegrilltes fleisch, würste, käse und nüsse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Sánchez Romate Seco — Trocken Oloroso fallen die Noten funkelnd, transparent, mahagonifarbe und kupfertöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören elegant, durchdringen und hinweise zu nüssen.
Die Verkostung von Sánchez Romate Seco — Trocken Oloroso in der Geschmacksphase fällt mit strukturiert, nett, trocken, holz berührt und noten von nüssen auf.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
