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Sipsmith Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 41,6 % alc./vol, que se empezó a fabricar en el año 2009 por Sipsmith Independent Spirits. Se elabora con 10 ingredientes botánicos: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, raíz de regaliz, raíz de lirio, almendra molida, corteza de casia, canela, la cáscara de naranja y de limón. Mezclado con el agua pura del rio Lydwell, y obtenida por quíntuple destilación tradicional por lotes, en un solo alambique de cobre al que llaman Prudence, el resultado es una ginebra muy seca con una frescura cítrica picante.
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