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Kühling-Gillot se encuentra en el municipio de Bodenheim, Rheinhessen, una de las zonas más próximas al río Rhin, con una colección de terroirs diferenciados. La bodega tiene sus orígenes a mediados del s. XIX y desde el año 2002 Carolin Spanier-Gillot y su marido Oliver Spanier regentan la propiedad, donde elaboran vinos ecológicos bajo la liga VDP. Mayoritariamente producen vinos con la variedad riesling, aunque también embotellan algunas cuvées con variedades tan nobles como la pinot noir, pinot gris y silvaner. Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken es un 'babywine'. La uva con la que se elabora procede de cinco pueblos diferentes, con distintos perfiles de terroir: terrenos de pizarra roja, marga arcillosa y loess. Qvinterra emociona por el imponente frescor extremo, típico de los vinos provenientes de las terrazas del Rheinhessen. Un vino que se degusta vertical, con síntomas de 'piñeralidad' (mezcla de piña + sensación carbónica) y albaricoque, un zumo de frutas marcado por el mineral puro de rasgos salinos. Su dinámica acidez juega también en él un papel extraordinario, aportándole terminaciones nerviosas. Qvinterra, vino epidermis.
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Rheinhessen.
Q.b.A. Rheinhessen的生产区域位于La región de Palatinado-Renano, Alemania. En esta comarca se encuentran las poblaciones más renombradas dentro de la denominación de los vinos de Rheinhessen: Nierstein, Oppenheim y Worms-Pfeddersheim.
建议将Kühling-Gillot Qvinterra Eco — 生态 有机 天然与咖喱鸡, 奶油通心粉, 新鲜海鲜 和 鳄梨奶油配对. |
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关于Kühling-Gillot Qvinterra Eco — 生态 有机 天然的品尝,橄榄黄, 非常明亮的虹彩 和 呈绿色的虹彩注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中,有干草, 果味的 和 桃皮.
在肉质的, 柚子 和 柑橘的品尝阶段,Kühling-Gillot Qvinterra Eco — 生态 有机 天然的品尝引人注目.
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