«Finca Viladellops LD Ancestral»


16.95
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细节
  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙加泰罗尼亚.
  • 西班牙D.O. Penedès.
  • 白起泡酒Xarel·lo Vermell.
  • 白起泡酒. D.O. Penedès.
  • 目前由生产商销售.
  • 瓶子.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • 是的, 是在每个生产过程中都具有完全可追溯性的生态产品.
  • 6ºC - 8ºC.

REF WAN4555367-ZH
«Finca Viladellops LD Ancestral»
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Español [ ES ]
Finca Viladellops LD Ancestral es un espumoso elaborado con el método ancestral (una única fermentación), un nuevo paradigma en la vinificación de espumosos de calidad, sin adición de azúcares ni levaduras, descubierto accidentalmente en el siglo XVI en Limoux, el método habitual de los famosos espumosos Blanquette de Limoux y que hoy se está revitalizando también en Cataluña, especialmente en el Penedès. Elaborado exclusivamente con la recuperada variedad de uva xarel·lo vermell de cepas viejas del Garraf. Ésta le da un suave color ligeramente rosado, y burbuja fina. Fragante y aromático. Cremoso y ligero, con un largo recuerdo. La primera incursión en esta aventura ancestral de Marcelo Desvalls y Finca Viladellops. Mínimo de 15 meses de crianza en rima.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

D.O. Penedès的生产区域位于La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
建议将Finca Viladellops LD Ancestral与开胃菜, 熏制 和 寿司料理配对.
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侍酒师 «Finca Viladellops LD Ancestral»
品尝笔记: Finca Viladellops LD Ancestral

关于Finca Viladellops LD Ancestral的品尝,深的, 吸引人的 和 中型碳注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中,有复杂的, 柑橘背景, 中高强度 和 面包.

在新鲜完成, 黄色水果, 敏捷步骤 和 全新开幕的品尝阶段,Finca Viladellops LD Ancestral的品尝引人注目.

«Finca Viladellops»

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by Finca Viladellops

«白起泡酒»
D.O. Penedès

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