«Glenfarclas»

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La destilería.

La destilería Glenfarclas es una destilería de whisky Speyside en Ballindalloch, Escocia. Glenfarclas se traduce como valle de la hierba verde. La destilería es propiedad y está dirigida por la familia Grant. La destilería tiene seis alambiques que son los más grandes en Speyside y se calientan directamente con quemadores de gas. La destilería tiene una capacidad de producción de alrededor de 3,5 millones de litros de alcohol por año. Normalmente, cuatro imágenes fijas se usan para la producción y dos se mantienen en reserva. La destilería tiene aproximadamente 68,000 barriles que maduran en el lugar, en almacenes de estiba tradicionales, con existencias de cada año desde 1953 hasta el año actual. Glenfarclas produce una malta Highland tradicional con una gran influencia de Jerez.