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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar Grandes Vinos Monasterio de las Viñas Old Vine com queijos semi-curados, pato com laranja, batatas assadas e macarrão carbonara. |
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Em relação à degustação de Grandes Vinos Monasterio de las Viñas Old Vine, as notas bordas marrons, pouca evolução e camada alta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cantalupo, azeitonas pretas, notas tostadas de envelhecimento e nuances do envelhecimento.
A degustação de Grandes Vinos Monasterio de las Viñas Old Vine na fase de sabor se destaca com notas de frutas, ligeiramente amargo e saboroso no ataque.
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