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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
A região de produção de A.O.C. Côtes du Roussillon está localizada em Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
É recomendável emparelhar Château Puech-Haut Argali Tinto Jovem com codorna, peixe azul, pratos não muito fortes e cogumelos com presunto serrano. |
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Em relação à degustação de Château Puech-Haut Argali Tinto Jovem, as notas menisco com tom azulejo, tons vermelhos e camada média rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha madura, perfumada, notas de cassis e madeira terciária.
A degustação de Château Puech-Haut Argali Tinto Jovem na fase de sabor se destaca com amêndoa torrada, amora e taninos sedosos e integrados.
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