Espanha.
Castela e Leão.
D.O.P. Vino de Calidad Sierra de Salamanca.
Rufete.
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| REF | WAN4572811-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Calidad (V.d.C.) D.O.P. Vino de Calidad Sierra de Salamanca.
A região de produção de D.O.P. Vino de Calidad Sierra de Salamanca está localizada em La región de la provincia de Salamanca, en Castilla y León, España, que comprende 26 términos municipales: Cepeda, Cristóbal, El Cerro, El Tornadizo, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Lagunilla, Las Casas del Conde, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Molinillo, Monforte de la Sierra, Montemayor del Río, Pinedas, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valdelageve, Valero y Villanueva del Conde.
| É recomendável emparelhar Vinos La Zorra Rarísimo com filé mignon, creme de passarinho, lula recheada e jogo assado. |
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Em relação à degustação de Vinos La Zorra Rarísimo, as notas vermelho intenso, tons de granada e fruta preta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão lenha, picante quente e fundo de frutas cristalizadas.
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