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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Quinta Sardonia Sardón Crianza com queijos curados, lombo e pratos de caça pequenos. |
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Em relação à degustação de Quinta Sardonia Sardón Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja, intenso e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, fruta vermelha, cerejas e alcaçuz.
A degustação de Quinta Sardonia Sardón Crianza na fase de sabor se destaca com sedoso, frutado, envelope, comprimento, notas de envelhecimento, ambicioso e ligeiramente tânico.
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